離乳食期って大変だし、面倒だし、普段の料理と勝手も違って戸惑いますよね。
ぺぇが長男におやきを作ったのは生後7ヶ月頃でした。
真っ白な赤ちゃん用のおせんべいを自分で持ってパリッと食べられるようになったのを見て、「手で持って食べる方が楽しいのかな？」と思ったのがきっかけ。
自分で食べてくれたら、ぺぇも一緒に食べられるし多少ゆっくり食べられるかなとの思いでした。
とりあえず、試しに作ったのが“ナゲット”。
ぺぇ
お料理のプロではありません。資格も持ってません。
もし、作ろうと思ってくれた方がいらっしゃいましたら、衛生面やアレルギー等は気にして作ってくださいね。自己責任のもとお願いいたします。
【あっさりナゲット】材料
ぺぇ
- ちょいお醤油味
- 青のり味
- 白ごま味
を一度に作ります。
頻繁に作るのは面倒なので、冷凍することが大前提の量です。
- ひき肉（鶏胸肉） 150g
- とうふ 150g
- 片栗粉 大さじ0.5〜1 (生地がゆるかったら増やす)
- A：しょうゆ 3滴くらい
- B：青のり 小さじ1くらい
- C：白ごま 小さじ1くらい（すりおろし）※お好みで。
プテラノドンさん
※好きなお野菜とかあればちょこっと入れてみるのもアリかもね。
ぺぇ
ひき肉はできるだけ新鮮なものを！と決めていたので、“解凍品”も避けたし、作る日に買いに行っていました。（最初のうちは…）
とうふは3個で1パックになったのを使っていました。ちょうど150gなので。
【あっさりナゲット】作り方
ぺぇ
すごいざっくり工程です。なにせ面倒くさがりなもので。ご了承ください。
- ひき肉ととうふをボウルに入れる。
- よぉ〜く混ぜる。
- 粘りが出るくらいに！
- 小さめのボウル2個に1/3ずつ入れる。
- 分けたボウルにA〜Cを入れていく。
- ここで3つの味ができる！
- 片栗粉を振り入れ混ぜる。
- スプーンですくって形が形成できるくらいの硬さがベスト！
- フライパンにくっつかない系のホイルを敷いたフライパンに乗せていく。
- 弱火で、焦げないように気をつけながら、途中でひっくり返しつつゆっくりと焼いていく。。。
- 時間がかかるので手持ちのフライパンをもうひとつ出して焼いていました。
- 焼けたらバットに乗せる。
プテラノドンさん
ここまででおやきは完成。
ぺぇ
息子は“掴んで”→“観察して”→“ちぎって”→“ちょっと食べて”→“ちょっと遊んで”の繰り返しでした。
味はとっても薄いので、大人も食べる時は醤油なりケチャップなり付けるのがおすすめです。
日々育児と格闘中のママ！パパ！少しでもホッとする時間ができますように。